El mejor restaurante de mariscos de nuestro bonito Puerto Vallarta, el sabor de nuestra cocina y la frescura del mar lo preparamos en cada platillo porque ¡De lo bueno, lo mejor!
Contamos con:
¡Mi casa, es su casa!
El vínculo de cariño y empatía que forme con nuestros comensales durante casi una década de estar trabajando en el restaurante que mi mamá, la Sra. Manuela Rivera Rodríguez, fundó, me animó a abrir mi propio espacio. El Vallartense es un nuevo logró para nuestra familia (después de Donuts PV), lo construimos sobre el mismo terreno que fue nuestro hogar cuando éramos niños, hay muchos recuerdos alegres bajo la Parota centenaria y esperamos construir muchos buenos momentos más.
Estamos orgullosos de nuestras raíces, por eso elegimos el nombre de “El Vallartense”, es algo que nos identifica como personas que nacimos aquí en puerto Vallarta, nos gusta compartir con los visitantes un cachito de nuestro hermoso puerto y su cocina tradicional para que se lleven un buen sabor de boca, ofrecerles un espacio al que quieres regresar.
Verónica Plasencia, fundadora.
